Говяжьи круга

Компания «Толеон» предлагает к продаже говяжьи круга, которые используются для приготовления различных видов колбасных изделий. Такая высококачественная продукция отлично зарекомендовала себя на российском и европейском рынках.

Особенности продукции

Говяжьи круга — часть кишечника, которая включает в себя отрезок прямой кишки от 5 до 12 метров и обводную кишку без синюжьей части. В такой натуральной оболочке допустимо сшивание отдельных частей. Она имеют и унифицированные длину и диаметр, с пришитой петлей или без нее. По качеству и чистоте говяжьи круга подразделяются на категории:

• «А» — высший стандарт качества, без слизистой оболочки и остатков жира с прочными стенками. Отсутствуют «дыры» и «окна» (ослабление стенки кишки из-за механического воздействия).
• «В» — хорошо вычищены, без остатков слизистой оболочки, допускается наличие «окон», незначительный остаток жира в местах прохождения жирового шнура. Прочные стенки.
• «А/В» — состоит из равного соотношения отрезков категории «А» и «В».

Калибры до 45/50 40/45, 40 служат для производства сыровяленых и сырокопченых колбас, 45/50, 50/55, 55/60 используется для изготовления таких колбас, как «Чайная», «Ветчинно-рубленная колбаса», «Докторская», «Молочная», «Ветчина», 55/60, 65+ пригодны для приготовления сыровяленой колбасы типа «Суджук». Такая продукция также востребована для набивки салями, кровяных и ливерных колбас.

Наша компания осуществляет поставки говяжьих кругов упакованными в бочки, снабженными этикетками с полной информацией о товаре. Для того чтобы оформить заказ на говяжьи круга, свяжитесь со специалистами компании «Толеон» по контактному телефону, указанному на сайте, или посетите один из наших офисов.

Страны-поставщики:

• Бразилия, 
• Аргентина,
• Уругвай,
• Парагвай.